Tour nella Fattoria e Mozzarella in Puglia

5 of 5 stars
5
40,00€a persona
Riduzioni
Riduzioni per bambini
Da 0 a 5 anni0 €Da 6 a 10 anni15 €
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Località
Ostuni
Durata
1.5 ore
Tipologia
In aggregazione
Difficoltà
Facile

Descrizione

Scopri la Mozzarella Pugliese: Un Tesoro da Gustare

 

Preparati a vivere un'avventura sensoriale nella splendida Puglia, famosa per la sua mozzarella fresca e cremosa, un'autentica delizia che conquista il palato di tutti. Questo viaggio ti porterà attraverso le tradizioni casearie di una regione che celebra il suo patrimonio culinario con orgoglio. Visiterai la storica Masseria Fragnite, dove potrai immergerti completamente nel mondo della produzione della mozzarella. 

Masseria Fragnite: Un Paradiso per i Golosi

 

Iniziamo la nostra esperienza alla Masseria Fragnite, un luogo incantevole dove la bellezza della campagna pugliese si sposa con l’arte della produzione casearia. Qui, avrai l'opportunità di osservare da vicino il processo di lavorazione del latte, dalla mungitura all’affinamento. Lasciati incantare dalla maestria dei casari locali mentre creano deliziose palline di mozzarella, spiegandoti ogni passaggio di questo antico rito artigianale. Con ogni morso, scoprirai il sapore autentico della tradizione pugliese.

 

Fattoria Didattica: Impara a Creare la Tua Mozzarella

 

Nella fattoria didattica, avrai l'opportunità di metterti alla prova con lezioni pratiche interattive. Impara a lavorare il latte fresco e a trasformarlo in mozzarella fatta in casa, seguendo le indicazioni di esperti casari. Questa esperienza coinvolgente non si limita alla produzione di formaggio; potrai anche assistere alla mungitura delle mucche e scoprire come vengono curate, per comprendere appieno l'importanza della qualità degli ingredienti. 

Un'Immersione nella Cultura Locale

 

Oltre alla mozzarella, potrai esplorare le tradizioni culinarie e culturali della Puglia. La Masseria Fragnite offre un’atmosfera autentica, dove potrai conoscere le storie e le leggende che circondano questa terra ricca di sapori. Scoprirai l’importanza della mozzarella non solo come alimento, ma come simbolo di convivialità e tradizione familiare.

 

In conclusione, la tua visita in Puglia sarà un viaggio indimenticabile tra storia, cultura e sapori genuini. Non perdere l'opportunità di scoprire la mozzarella pugliese, un vero e proprio tesoro gastronomico, e lascia che questa esperienza rimanga nel tuo cuore e nei tuoi ricordi!

Attrezzatura

  • Abbigliamento comodo e adatto alle attività all'aperto, considerando che parte dell'esperienza si svolge in stalla e all'aria aperta.
  • Acqua potabile
  • Fotocamera o smartphone per catturare i momenti memorabili durante

Lingue disponibili

Italiano, Inglese

Highlights

  • Esperienza Mozzarella: Un Viaggio nella Tradizione Casearia di una Fattoria Pugliese
  • Masseria a Ostuni: un paradiso per gli amanti della mozzarella
  • Fattoria didattica in Puglia: imparare l'arte casearia a contatto con la natura
  • La mozzarella tipica pugliese: un tesoro da scoprire

Cosa include

  • Visita alla fattoria: Durante il tour della fattoria, i partecipanti avranno l'opportunità di esplorare gli ambienti rurali, conoscere gli animali presenti e comprendere il processo agricolo che sta alla base della produzione dei prodotti lattiero-caseari.
  • Tour del caseificio: Nel tour del caseificio, i partecipanti avranno modo di osservare da vicino le tecnologie utilizzate nella produzione dei formaggi, dalla lavorazione del latte fino alla stagionatura. Sarà possibile apprendere le tecniche tradizionali e moderne impiegate per ottenere prodotti di alta qualità.
  • Degustazione: La degustazione sarà il momento culminante dell'esperienza, durante il quale i partecipanti avranno l'opportunità di assaggiare una varietà di latticini, formaggi, salumi, prodotti da forno e prodotti tipici della zona. Sarà possibile scoprire sapori autentici e tradizionali, accompagnati magari da vini locali o altre bevande tipiche.
  • Guida esperta: Durante tutto il percorso, sarà fondamentale la presenza di una guida esperta che possa fornire informazioni dettagliate su ogni fase della produzione, nonché sulla storia e le tradizioni legate alla fattoria e alla zona circostante.

Cosa non include

  • Pasti e bevande dove non specificato diversamente: Questo significa che se non è specificato chiaramente che i pasti e le bevande sono inclusi nell'esperienza, allora è responsabilità del partecipante organizzarsi per i pasti e le bevande non forniti durante l'evento.
  • Servizio di trasferimento da/per masseria
  • Mance: Le mance per il personale non sono incluse nell'esperienza. Se il partecipante desidera lasciare una mancia per il servizio ricevuto durante l'evento, dovrebbe farlo autonomamente e direttamente al personale coinvolto.
  • Transfer non inclusi

Punto di incontro

Ostuni – Masseria Fragnite - Azienda Agricola: Formaggi, Carni, Salumi, prodotti da forno e Verdure., Via Ceglie, Ostuni, BR, Italia

Indicazioni sulla partenza

La fermata più vicina è . .
Orari di partenza
Orari di partenza
Tutti i giorni10:00

Itinerario

Mappa dell’itinerario
Workshop sulla Mozzarella:

Incontra il casaro esperto che ti guiderà attraverso ogni fase del processo di produzione della vera mozzarella pugliese.

Esperienza nella Masseria a Ostuni:

Scopri le origini della Masseria e l'etica che accompagna le sue filiere. Visita la stalla con vacche, vitelli e maiali, immersa nel bosco di Fragni dove gli animali vivono liberi. Ammira l'orto aziendale e scopri la sala di mungitura.

Tour del Caseificio:

Entra nel caseificio e scopri le tecnologie utilizzate nella produzione della Mozzarella Vaccina, della Burrata, della Stracciatella e altri formaggi tipici pugliesi.

Degustazione:

Assapora una selezione di latticini, formaggi, salumi e prodotti da forno freschi della Masseria Fragnite. Prova specialità locali come la Mozzarella, la Burratina, il Capocollo, il Salame, la Focaccia al pomodoro e molto altro. Completate l'esperienza con dolci tradizionali come il Biscotto Cegliese e bevande come il vino e l'acqua.

Informazioni utili

• Annullamento o Rinvio per Condizioni Meteorologiche Avverse:
- Nel caso di condizioni meteorologiche avverse, come pioggia intensa o temporali, ci riserviamo il diritto di annullare o posticipare l'escursione per garantire la sicurezza e il comfort di tutti i partecipanti.
La sicurezza è la nostra massima priorità.

• Politica di Cancellazione:
- Le richieste di cancellazione devono essere inviate via email all'indirizzo ota@martulliviaggi.com.
- È possibile ottenere un rimborso completo solo se la richiesta di cancellazione viene ricevuta almeno 3 giorni prima della data di partenza programmata del tour. In caso contrario, verrà addebitato il costo completo del tour.

• Disdetta Entro 3 Giorni dalla Partenza:
- Se la cancellazione avviene entro 3 giorni dalla data di partenza del tour, verrà addebitato il 100% della quota del tour come penale di cancellazione. Questa politica è applicata per garantire la prenotazione dei servizi e coprire eventuali spese già sostenute.

Per ulteriori informazioni o domande aggiuntive, non esitare a contattare il numero di telefono indicato di seguito. Il nostro team sarà lieto di fornirti tutte le informazioni di cui hai bisogno per garantire un'esperienza memorabile durante il tour nella fattoria.

Numero di contatto: +39 0835334543 / +39 3284364400

Saremo disponibili per assisterti con qualsiasi richiesta o chiarimento necessario, garantendo che il tuo tour sia organizzato in modo impeccabile e senza problemi.

AVVISO IMPORTANTE: Desideriamo informare i nostri visitatori che Mozzarella Experience non include la produzione diretta di mozzarella da parte dei partecipanti. Non sarà disponibile una postazione individuale dove i visitatori potranno produrre mozzarella partendo dal latte. Tuttavia, durante l'esperienza, avrete l'opportunità di assistere al maestro casaro mentre esegue le fasi cruciali del processo di filatura. Vorremmo sottolineare che non vieta l'interazione degli ospiti con il casaro e la possibilità di provare a manipolare la pasta filata.

Per quanto riguarda le esigenze speciali o la mobilità ridotta dei nostri clienti, ci impegniamo a fare il possibile per soddisfarle.Vi preghiamo cortesemente di informarci in anticipo su eventuali intolleranze o allergie alimentari, in modo da poter offrire un'esperienza adatta alle vostre esigenze.

ATTENZIONE: *L'itinerario indicato nel programma potrebbe essere soggetto a modifiche per ragioni operative o circostanze impreviste (specialmente le condizioni meteorologiche). Tuttavia, il numero e la qualità delle visite e delle escursioni saranno mantenuti. Eventuali cambiamenti non daranno diritto a rimborsi.

Domande frequenti

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Contatti e informazioni

+39 0835 334 543
ota@martulliviaggi.com

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