Tour por la Granja y la Mozzarella en Puglia

5 de 5 estrellas
5
40,00€por persona
Reducciones
Riduzioni per bambini
De 0 a 5 años0 €De 6 a 10 años15 €
Riduzioni per bambini
De 0 a 5 años0 €De 6 a 10 años15 €
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Prenotazione
Ubicación
Ostuni
Duración

1.5 Horas

Tipo

Privado/En grupo

Dificultades
Fácil

Descripción

Descubre la Mozzarella Pugliese: Un Tesoro para tu Paladar

 

Prepárate para vivir una aventura sensorial en la hermosa región de Puglia, famosa por su mozzarella fresca y cremosa, una auténtica delicia que conquista todos los paladares. Este viaje te llevará a descubrir las tradiciones lácteas de una región que celebra con orgullo su patrimonio gastronómico. Tu destino: la histórica Masseria Fragnite, donde podrás observar de cerca el proceso de producción de la mozzarella.

 

Masseria Fragnite: Un Paraíso para los Amantes de la Comida

 

La experiencia comienza en Masseria Fragnite, un lugar encantador donde la belleza del campo pugliese se encuentra con el arte de la producción láctea. Aquí, tendrás la oportunidad de observar de cerca todo el proceso de transformación de la leche, desde la ordeña hasta la maduración. Te cautivarán los expertos queseros locales mientras preparan las bolitas de mozzarella, explicándote paso a paso este antiguo ritual artesanal. Con cada bocado, descubrirás el auténtico sabor de la tradición pugliese.

 

Una Mirada a la Tradición Láctea de Puglia

 

Durante tu recorrido, podrás observar cada detalle de la preparación de la mozzarella, captando el arte y la pasión que hay detrás de cada pieza. Aunque no participarás directamente, tendrás la oportunidad de vivir de cerca este fascinante proceso y apreciar completamente la dedicación de los queseros.

 

Una Inmersión en la Cultura Local

 

Más allá de la mozzarella, te sumergirás en las tradiciones culinarias y culturales de Puglia. Masseria Fragnite te ofrecerá un ambiente auténtico, donde descubrirás historias y leyendas relacionadas con la tierra y la mozzarella, que no es solo un alimento, sino un símbolo de convivencia y tradición familiar.

 

Tu visita a Puglia será un viaje inolvidable entre historia, cultura y sabores auténticos. No pierdas la oportunidad de descubrir la mozzarella pugliese, un verdadero tesoro gastronómico, y lleva contigo el recuerdo de una experiencia única.

Equipamiento

  • Ropa cómoda y adecuada para actividades al aire libre, considerando que parte de la experiencia se lleva a cabo en el establo y al aire libre.
  • Agua potable para mantenerse hidratado durante la experiencia.
  • Cámara o teléfono inte

Idiomas disponibles

Italiano, Inglese

Destacados

  • Experiencia de la Mozzarella: Un Viaje a la Tradición Lechera de una Granja Pugliese
  • Masseria en Ostuni: Un Paraíso para los Amantes de la Mozzarella
  • Granja Educativa en Puglia: Aprender el Arte de Hacer Queso en Contacto con la Naturaleza
  • Mozzarella Típica de Apulia: Un Tesoro por Descubrir

Qué incluye

  • Visita a la Granja: Durante el recorrido por la granja, los participantes tendrán la oportunidad de explorar entornos rurales, conocer a los animales presentes y comprender el proceso agrícola que subyace a la producción de productos lácteos.
  • Tour de la Quesería: Durante el tour por la quesería, los participantes tendrán la oportunidad de observar de cerca las tecnologías utilizadas en la producción de quesos, desde el procesamiento de la leche hasta el envejecimiento. Será posible aprender sobre las técnicas tradicionales y modernas empleadas para lograr productos de alta calidad.
  • Degustación: La degustación será el momento culminante de la experiencia, durante el cual los participantes tendrán la oportunidad de probar una variedad de productos lácteos, quesos, embutidos, productos de panadería y productos típicos de la región. Será posible descubrir sabores auténticos y tradicionales, quizás acompañados de vinos locales u otras bebidas típicas.
  • Guía experta: A lo largo de todo el recorrido, será fundamental la presencia de una guía experta que pueda proporcionar información detallada sobre cada etapa de producción, así como sobre la historia y las tradiciones relacionadas con la granja y la zona circundante.

Lo que no incluye

  • Comidas y bebidas salvo que se especifique lo contrario: Esto significa que si no se especifica claramente que las comidas y bebidas están incluidas en la experiencia, entonces es responsabilidad del participante organizar las comidas y bebidas que no se proporcionen durante el evento. Puede ser necesario llevar comida y bebidas adicionales o comprarlas de forma independiente durante la experiencia.
  • Servicio de transporte: Si no se especifica que el servicio de transporte hacia y desde la ubicación del evento está incluido en la experiencia, entonces el participante debe organizar su propio transporte. Puede ser necesario tomar un taxi, utilizar transporte público o alquilar un coche para llegar a la ubicación del evento y regresar a casa.
  • Propinas: Las propinas para el personal no están incluidas en la experiencia. Si el participante desea dejar una propina por el servicio recibido durante el evento, debe hacerlo de forma independiente y directamente al personal involucrado.
  • Transfer non inclusi

Punto de encuentro

Ostuni – Masseria Fragnite - Azienda Agricola: Formaggi, Carni, Salumi, prodotti da forno e Verdure., Via Ceglie, Ostuni, BR, Italia

Direcciones de salida

La parada más cercana es . .
Horarios de salida
Horarios de salida
Todos los días10:00

Itinerario

Mapa de ruta
Taller de Mozzarella:

Conoce al experimentado quesero que te guiará a través de cada etapa del proceso de producción de la auténtica mozzarella pugliese.

Experiencia en la Masseria en Ostuni:

Descubre los orígenes de la masseria y la ética que acompaña a sus líneas de producción. Visita el establo con vacas, terneros y cerdos, inmerso en el bosque de Fragni donde los animales viven en libertad. Admira el huerto de la granja y descubre la sala de ordeño.

Tour de la Quesería:

Entra en la quesería y descubre las tecnologías utilizadas en la producción de Mozzarella de Vaca, Burrata, Stracciatella y otros quesos típicos de Apulia.

Degustación:

Prueba una selección de productos lácteos frescos, quesos, embutidos y productos de panadería de la Masseria Fragnite. Prueba especialidades locales como la Mozzarella, la Burratina, el Capocollo, el Salami, la Focaccia de Tomate y mucho más. Completa la experiencia con dulces tradicionales como el Biscotto Cegliese y bebidas como el vino y el agua.

Información útil

•Anulación o aplazamiento para condiciones meteorológicas adversas:
- En caso de condiciones meteorológicas adversas, como lluvia intensa o tormentas, nos reservamos el derecho de cancelar o posponer la excursión para garantizar la seguridad y la comodidad de todos los participantes.
La seguridad es nuestra máxima prioridad.

•Política de Cancelación: Política de Cancelación
- Las solicitudes de cancelación deben enviarse por correo electrónico a ota@martulliviaggi.com.
- Solo se puede obtener un reembolso completo si la solicitud de cancelación se recibe al menos 3 días antes de la fecha de salida programada del tour. De lo contrario, se le cobrará el costo completo del tour.

•Cancelación Dentro de los 3 días siguientes a la salida:
- Si la cancelación se produce dentro de los 3 días de la fecha de salida del tour, se cobrará el 100% de la tarifa del tour como penalización de cancelación. Esta política se aplica para garantizar la reserva de los servicios y cubrir cualquier gasto ya incurrido.

AVISO IMPORTANTE: Queremos informar a nuestros visitantes que la Experiencia de la Mozzarella no incluye la producción directa de mozzarella por parte de los participantes. No habrá una estación individual donde los visitantes puedan producir mozzarella a partir de leche. Sin embargo, durante la experiencia, tendrán la oportunidad de observar al maestro quesero mientras realiza las etapas cruciales del proceso de hilado.

Nos gustaría enfatizar que se anima a los huéspedes a interactuar con el quesero y pueden intentar manipular la pasta hilada.En cuanto a las necesidades especiales o la movilidad reducida de nuestros clientes, nos comprometemos a hacer todo lo posible para satisfacerlas. Les rogamos que nos informen con anticipación sobre cualquier intolerancia o alergia alimentaria para poder ofrecerles una experiencia adaptada a sus necesidades.

Quedamos a su disposición para cualquier pregunta adicional o solicitud de aclaración.

Preguntas más frecuentes

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+39 0835 334 543
info@martulliviaggi.com

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