La Experiencia de la Trufa en Matera

5 de 5 estrellas
5
40,00€por persona
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Prenotazione
Ubicación
Matera
Duración

0.75 Horas

Tipo

Privado

Dificultades
Fácil

Descripción

Tour gastronómico en Matera: vive la experiencia de la trufa negra

 

Descubre los sabores auténticos de Basilicata con una experiencia gastronómica inolvidable en el corazón de Matera, dedicada completamente al ingrediente más exclusivo: la trufa negra. Este tour privado te llevará por un recorrido sensorial entre los tesoros culinarios del sur de Italia.

 

La trufa negra y la tradición: un vínculo con la tierra

En Basilicata, la trufa negra es considerada una joya del territorio, valorada desde hace siglos por su aroma intenso y su sabor profundo. Las zonas montañosas y colinas de la región crean el entorno perfecto para el crecimiento de esta trufa tan apreciada, que realza los platos tradicionales con un toque de elegancia y sofisticación.

 

Degustación de seis tiempos: un viaje de sabor

 

Durante esta experiencia gastronómica, podrás saborear crostini de pan tostado de Matera con cremas y salsas elaboradas con trufa negra, embutidos locales aromatizados y quesos curados con trufa. El recorrido continúa con delicias frescas como stracciatella y ricotta, ambas acompañadas por sutiles notas de la trufa negra.

 

El huevo perfecto y un final dulce con aroma a trufa

 

Uno de los momentos más memorables de esta experiencia gastronómica es el huevo frito con virutas de trufa negra fresca, una explosión de sabor que conquistará a los paladares más exigentes. Para el postre, una panna cotta artesanal con miel de trufa y un toque final de la trufa negra recién rallada.

 

Una guía experta para una experiencia auténtica

 

Te acompañará una guía gastronómica experta, que compartirá contigo todos los secretos sobre la trufa negra: su búsqueda, su estacionalidad y su valor en la cocina italiana. Cada plato es una historia, y cada bocado, una inmersión en la cultura culinaria de Basilicata.

 

Reserva ahora tu experiencia gastronómica en Matera

 

Esta experiencia gastronómica es ideal para parejas, amantes de la buena comida y viajeros curiosos que desean descubrir el lado más auténtico y sabroso de Basilicata. Una propuesta exclusiva que combina sabor, tradición y cultura en el escenario mágico de Matera.

Equipamiento

  • Zapatos cómodos: Matera es una ciudad con pisos a menudo desiguales, por lo que se recomienda usar zapatos cómodos.
  • Cámara o smartphone: Para capturar momentos especiales durante la degustación y explora

Idiomas disponibles

Italiano, Inglese

Destacados

  • Experiencia privada en La Bottega del Tartufo, reservada para un máximo de 3 participantes: íntima, auténtica y hecha a medida
  • Un viaje por los sabores de Lucania, completamente dedicado al preciado trufa negra
  • Descubre secretos y curiosidades sobre la trufa con relatos fascinantes y envolventes
  • Degusta delicias locales como el pan de Matera, embutidos, quesos y productos lácteos artesanales

Qué incluye

  • Tour gastronómico privado: Una experiencia exclusiva guiada por un experto local que compartirá anécdotas fascinantes, secretos de la recolección de trufas y la importancia de la trufa en la gastronomía local e internacional.
  • Degustación de trufa en 6 platos: Comienza tu viaje gastronómico con una serie de deliciosos platos preparados con trufa.
  • Cupón de descuento del 10% en MòVado Food & Drink bar: Recoge tu cupón de descuento en nuestra agencia para enriquecer tu experiencia con una parada relajante en la Piazza Duomo, donde podrás degustar productos locales o disfrutar de una bebida a tu elección mientras admiras una de las puestas de sol más impresionantes de Matera.

Lo que no incluye

  • Comidas y bebidas adicionales
  • Recuerdos y compras personales
  • Transfer non inclusi

Punto de encuentro

Matera – Piazza del Sedile, 40, 75100 Matera, MT, Italia

Direcciones de salida

El punto de encuentro para el tour de degustación de trufa en la Plaza del Asiento n.40 , en la zona central de la ciudad. Se recomienda llegar a pie, ya que la calle no es accesible para el transporte privado. La parada más cercana es Estación central de Matera Piazza Matteotti, 10 minutos a pie. Aparcamiento de pago - Sant'Isidoro - Precio diario (de 8:00 a 23:00) - 0,70€ / 30 min - Via Lanera, 16, 75100 Matera MT. - Aparcamiento de pago - H24 (1,00€/hora) - En Via Pasquale Vena, 3, 75100 Matera MT.
Horarios de salida
Horarios de salida
Todos los días14:00

Itinerario

Mapa de ruta
Bienvenido a la tienda de trufas:

Comienza tu viaje en la tienda de trufas en el corazón de Matera, donde serás recibido cálidamente por personal experto. Aquí tendrás la oportunidad de sumergirte en la encantadora y acogedora atmósfera del lugar.

Introducción a las trufas:

Tu guía experto te proporcionará una breve introducción a las trufas, contándote la historia, variedades y características de este delicioso hongo subterráneo.

Degustación de los 6 platos:

Comienza tu viaje gastronómico con una serie de deliciosos platos preparados con trufas.

Inmersión profunda en las trufas:

Durante la degustación, tu experto proporcionará información detallada sobre las trufas, incluyendo métodos de recolección, técnicas de conservación y las mejores prácticas culinarias para apreciar al máximo este tesoro de Basilicata.

Experiencia sensorial:

Tómate el tiempo para saborear cada plato y descubrir los complejos aromas y sabores de las trufas mientras te sumerges por completo en una experiencia sensorial única.

Conclusiones y despedidas:

Al final de la degustación, tendrás la oportunidad de hacer preguntas y compartir tus impresiones con el personal de la tienda de trufas. También se te ofrecerá la oportunidad de comprar productos a base de trufa para llevar a casa como recuerdo de esta extraordinaria experiencia.

Información útil

• Anulación o aplazamiento para condiciones meteorológicas adversas:
- En caso de condiciones meteorológicas adversas, como lluvia intensa o tormentas, nos reservamos el derecho de cancelar o posponer la excursión para garantizar la seguridad y la comodidad de todos los participantes.
La seguridad es nuestra máxima prioridad.

• Política de Cancelación: Política de Cancelación
- Las solicitudes de cancelación deben enviarse por correo electrónico a ota@martulliviaggi.com.
- Solo se puede obtener un reembolso completo si la solicitud de cancelación se recibe al menos 3 días antes de la fecha de salida programada del tour. De lo contrario, se le cobrará el costo completo del tour.

• Cancelación Dentro de los 3 días siguientes a la salida:
- Si la cancelación se produce dentro de los 3 días de la fecha de salida del tour, se cobrará el 100% de la tarifa del tour como penalización de cancelación. Esta política se aplica para garantizar la reserva de los servicios y cubrir cualquier gasto ya incurrido.

INFO:
Estimado cliente, antes de la degustación de trufas, por favor comunique cualquier intolerancia y/o alergia alimentaria a nuestro personal. Es importante para nosotros garantizar una experiencia culinaria segura y agradable para todos los participantes. Comunicar cualquier restricción dietética nos permitirá adaptar el menú y proporcionar alternativas adaptadas a sus necesidades. Su salud y bienestar son nuestra prioridad. Gracias por su colaboración."

 

Para obtener más información o preguntas adicionales, no dude en ponerse en contacto con el número de teléfono que se indica a continuación. Nuestro equipo estará encantado de proporcionarle toda la información que necesita para garantizar una experiencia memorable durante el recorrido por Matera.

Número de contacto: +39 0835334543 / +39 3284364400

Estaremos disponibles para ayudarlo con cualquier consulta o aclaración que necesite, asegurando que su recorrido esté organizado de manera impecable y sin problemas.

ATENCIÓN:
*El itinerario indicado en el programa puede estar sujeto a cambios por razones operativas o circunstancias imprevistas (especialmente las condiciones meteorológicas). Sin embargo, el número y la calidad de las visitas y excursiones se mantendrán. Cualquier cambio no dará derecho a reembolsos.

Preguntas más frecuentes

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Reseñas

Contacto e información

+39 0835 334 543
info@martulliviaggi.com

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